A legjobb választás

Hotel Gottwald – Étlap

Speisekarte – Menu

Fedezzék fel újra a lassan feledésbe merülő, hagyományos ízeket, a magyar konyhaművészet remekeit!

Változatos étlap, kiváló – nagyrészt hazai – alapanyagok, napi ajánlatok. Kedves, barátságos kiszolgálás bálok, esküvők, tréningek, konferenciák, családi rendezvények lebonyolítására alkalmasak.

Bár és Party service szolgáltatás áll kedves vendégeinket rendelkezésére.

Előételek – Vorspeisen – Starters

Bivaly mozzarella bazsalikommal

Buffalo mozzarella with basil
Büffelmozzarella mit Basilikum

1790,– Ft.

Kacsamáj pástétom zöldalma pürével

Paté of duck-liver with green Apple Purée
Entenleber Paté mit Grünappfel Püré

2290,– Ft.

Kosár Házi kenyér

A basket of home made bread
Körbchem mit Hausgemachten Brot

300,– Ft.

 

Füstölt halvariáció kapros aludttejjel

Assorted smoked fishes with Dill Curd
Geräucherte Fischsorten mit Dill-Sauermilch

2290,– Ft.

Finomságok saját farmunkról

Delicasses from our farm
Feine Köstlichkeiten von eigenem Anbau

1990,– Ft.

Magyar sajt variáció

Hungarian Cheese Variation
Ungarische Käsevariatonen

1590,– Ft.

Levesek – Suppen – Soups

Marhahúsleves házi metélttel

Beef broth with handmade noodles
Rindsuppe mit handgemachte Nudeln

690,– Ft. / Csésze

890,– Ft. / Tál

Csicsókakrém leves kéksajttal

Sweet Potato Soup with Blue Cheese
Topinambur Suppe mit blaue Käse

690,– Ft. / Csésze

890,– Ft. / Tál

 

Citrusos borjúragu leves

Veal ragout soup with citrus
Kalbsragout Suppe mit Zitrusfrüchten abgeschmeckt

690,– Ft. / Csésze

890,– Ft. / Tál

Marhagulyás csipetkével

Beef Goulash Soup
Rindsgulasch Suppe

790,– Ft. / Csésze

1390,– Ft. / Tál

Könnyű Főételek

Light Main Courses – Leichte Hauptgerichte

Cézár saláta csirkével

Cesar Salad with Chicken Breast
Cesar Salat mit Hühnerbrust

1990,– Ft.

 

Rostonsült jérce üvegtésztával

Grilling Pullet with Rice Noodle
Gegrilltes Hühnerfleisch mit Reisnudeln

2190,– Ft.

 

Csirkemell bőrével Julienne zöldség, jázmin rizs

Skinned Chicken Breast with Julienne vegetables and
Jasmin Rice
Hühnerbrust mit Haut gebraten mit Julienne Gemüse und Jasminreis garniert

1990,– Ft.

 

Cézár saláta rákkal

Cesar Salad with Prowns
Cesar Salat mit Garnelen

2390,– Ft.

 

Parajos rizottó

Spinach Risotto
Spinatrisotto

1890,– Ft.

 

Főételek – Main Courses – Hauptgerichte

Rosé kacsamell zöldséges árparizottóval vörösboros céklával

Medium Roast Duck Breast Fillets with Barley Rizotto
and Beetroot in Red Wine
Entenbrust Rosé gebraten mit Gersternisotto
und im Rotwein gedünstete Rote Bete

2790,– Ft.

Vaddisznó ragu házi metélttel, pestoval

Boar Ragout with Home Made Noodles and Pesto
Wildschwein Ragout mit Hausgemachte Nudeln und Pesto

2290,– Ft.

Borjú paprikás tanyasi galuskával

Veal Stew „Paprikash” and Farm Noodles
Kalbspaprikasch mit Bauernnudeln

2490,– Ft.

Tenger gyümölcsei spagetti

Spaghetti alla Frutti di Mare

3490,– Ft.

Citromos, csípős paprikával pácolt jércecombok grillen vasalva
vele sült zöldségekkel

Lemon and Hot Chili Marinated and Pressgrilled Pullet Legs
with Grilled Vegetables
Im Zitronen-Chili gebeizte Hühnerkeulen und Gemüsen vom Pressgrill

2190,– Ft.

Harcsapörkölt tepertős túrós csuszával

Catfish Stew and Cottage Cheese Pasta with Bacon Cracklings
Welsgulasch mit Grammeln-Quarknudeln

2590,– Ft.

Charolais bélszín érlelt

Well-hung Charolais Beefsteak
Gereifter Rinderfilet vom Charolais

4800,– Ft. / 200g

6400,– Ft. / 300g

 

Őzgerinc ropogós nudlival erdei gombával áfonyával

Venison and Crispy Noodles with Forest Mushrooms
and Cranberries
Rehrücken mit knusprige Nudeln,
Waldpilzen und Preiselbeeren

3790,– Ft.

Borjú bécsi petrezselymes burgonyával

Veal Schnitzel and Parsley Potatoes
Kalbschnitzel wiener Art mit Petresilienkartoffeln

2790,– Ft.

Mangalica tarja fokhagymásan

Spare Ribs of Mangalica Pork with Garlic
Schweinekamm fom „Mangalica” mit Knoblauch

2490,– Ft.

Bolognai spagetti

Spaghetti bolognese

1790,– Ft.

Balatoni fogas filé
burgonya pürén
hollandi mártással

Pike-Perch from Lake Balaton on Mashed Potatoes with Hollandaise Sauce
Balaton-Zander vom Rost
mit Kartoffelpüree

2790,– Ft.

Marha bika hátszín zöldségekkel
héjas burgonyával

Bull Beef Sirloin with Vegetables and Potato in Peel
Stier-Rumpsteak mit Gemüse und Schalenkartoffeln

4290,– Ft.

Saláták – Salads – Salaten

Uborkasaláta

Cucumber Salad
Gurkensalat

690,– Ft.

Házi csalamádé

„Csalamádé” Home Made Mixed Salad
Marinierter gemischter Salat

690,– Ft.

Friss kevert saláta

Fresh Mixed Salad
Bunter frischer Salat

890,– Ft.

 

Paradicsomsaláta

Tomato Salad
Tomatensalat

690,– Ft.

Fejes saláta

Lettuce
Kopfsalat

690,– Ft.

Desszertek – Desserts

Somlói galuska

„Somlói galuska” Hungarian Trifle
Somloer Nockerln

790,– Ft.

Húzott vegyes rétes

Hand-Drawn Strudel Variation
Hausgemachte Strudelvariationen

790,– Ft.

 

Házi baracklekváros palacsinta

Homemade Pancakes with Apricot Jam
Palatschiken mit Aprikosenmarmelade

790,– Ft.

Házi főzött fagylalt kehely

Home-Brewed Ice Cream
Eiscreme

1290,– Ft.

Gyermek vendégeink részére a kisebb adagok árát az eredeti ár 60%-án számítjuk fel!

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!

Wir wünschen Ihnen Guten Appetit!

Bon appétit!

Gottwald Szilárd
Konyhafőnök
Küchenchef
Chef

Gottwald Zoltán
Éttermi vezető
Restaurantleiter
Manager

Sándor Gottwald
Tulajdonos
Besitzer
Owner